Exigen restauranteros que informales también cumplan horario de cierre

El presidente en Reynosa de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), emitió un exhorto a las autoridades correspondientes para exigir que los negocios informales dedicados a la venta de alimentos respeten los lineamientos y horarios establecidos, así como a la ciudadanía al acato de los mismos.

En este sentido, explicó, los restaurantes formales aceptaron la reapertura con limitaciones, tales como la prohibición de la venta de alcohol, medida que afectó principalmente a los negocios cuyo principal ingrediente son los mariscos, y el cierre a las 10:00pm perjudicando a taquerías que regularmente cerraban hasta 2 horas después de la medianoche.

Agregó, el pago de luz, agua, renta, nómina, seguro y gastos operativos, lo cual derivó en el cierre de 9 restaurantes y 20 más proyectaron la bancarrota en 2 meses en caso de continuar con el mismo modelo operativo.

Por otro lado, reconoció que el relajamiento de las medidas sanitarias entre la población reynosense benefició a algunos socios restauranteros, “sí ha habido un poquito de mejoría en cuanto a las ventas, nunca lo fue a inicios de año o el año pasado, pero sí ha habido compañeros que han estado recontratando personal y ampliando turnos”, sin embargo, enfatizó la importancia de no bajar la guardia, para permitir la recuperación real de la industria.

Por ello, llamó a los comensales a consumir en aquellos negocios verificados que cuenten con las medidas correctas y a las autoridades, a exigir el respeto al horario de cierre, o bien, el prolongamiento del lapso permitido para brindar el servicio.