Expertos locales aplauden aplicación de nuevo etiquetado de alimentos

Tamaulipas / Reynosa / Por: Astrid Blanco

Publicado: 02 de octubre, 2020 | 3:12 PM

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A unos días de celebrarse el Día Mundial de la Alimentación, y ante el descenso de temperatura derivado del cambio de estación, la nutrióloga, Claudia Munguía, invitó a la población a mejorar sus hábitos alimenticios para fortalecer su sistema inmunológico, iniciando con la conciencia al momento de comprar la despensa, con base en el nuevo etiquetado.

‘’El exceso de azúcar es lo que más debilita nuestro sistema inmunológico, si nosotros queremos tener buenas defensas tenemos que quitar ese exceso de carbohidratos, ese exceso de azúcares’’, explicó, por lo que, reconoció, las etiquetas han ayudado a identificar a ciertos alimentos considerados como saludables debido a su publicidad, como altos en grasas, azúcares, sodio, entre otros.

Destacó el actuar de las autoridades al controlar este tipo de alimentos, puesto que, desde su llegada al país, aseguró, incrementaron los niveles de obesidad, por lo que estas reformas reflejan el inicio de un cambio de cultura alimentaria en la población, en este sentido, consideró necesaria la implementación de medidas como la Ley Antichatarra de Oaxaca, debido a que el consumo de estos productos es mayor en esta región.

‘’Nosotros tenemos más problemas de obesidad e hipertensión que Oaxaca, entonces, creo que, serpia muy buena opción que ya, las elecciones de los alimentos no estén nada más basadas en los niños, en la decisión de los niños que no van a tener la misma conciencia, sino que los padres también tengan mejor elección’’, declaró.

Para esta temporada invernal, recomendó consumir retrovirales naturales obtenidos del zinc, vitamina C y D obtenidas de frutas de temporada como los cítricos y los lácteos, respectivamente, así como la realización de actividad física.

USA

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