Festival de comida con roedores

Durante la décima edición de la feria gastronómica Mistura en Perú, algunos chefs de aquel país cocinaron uno de los principales platillos de la región, el cuy a la brasa, cuyo ingrediente principal son roedores.

El cuy es la base de la comida de este evento, que se celebra este 2017 en Rímac.

Del 27 de octubre al 5 de noviembre se expondrá el platillo en la feria, donde también se podrá disfrutar de algunas otras comidas regionales.