Kilo de tortilla alcanzará los 20 pesos

Por: Tania Castillo 

Jorge Alberto Negrete Martínez, empresario del ramo de la masa y la tortilla, anunció que, ante el aumento en el precio del maíz, el costo de la tortilla también se disparará y alcanzará los 20 pesos por kilo, no obstante, aún no hay una fecha oficial para dicho incremento.

Comentó que actualmente la tonelada de maíz les cuesta $4,000 pesos, pero a través de los medios de comunicación nacionales los empresarios se enteraron de que incrementará a $4,200 pesos, lo que representa un aumento del 5% que también se reflejará en la harina, y, por ende, en la tortilla.

“Todavía no se tiene una fecha contemplada, pero en estos días ya podemos saber cuando aumenta el maíz… al aumentar el maíz lógicamente aumenta la tortilla”.

Negrete Martínez comentó que los últimos 2 años se había mantenido estable el precio del maíz, lo que les permitía ir absorbiendo los gastos de otros insumos como el papel, electricidad, gas, entre otros, sin afectar el costo del producto final. Hoy en día el kilo de tortilla ronda los 17 pesos.