Neolaredenses son los segundos mejores en la parrilla
Tamaulipas / Nvo. Laredo / Por: Angela Solís
Publicado: 10 de October, 2024 | 11:06 PM
Un grupo de profesionales neolaredenses unidos por la gastronomía tipica del norte como lo es la parrilla, se colocaron en el segundo lugar a nivel mundial de los asadores, luego de competir en septiembre en Uruguay con asadores de otros países.
Se trata del grupo Mezcaleros a la Parrilla, que poco a poco se han ido colocando entre los mejores, no solo a nivel local, estatal, nacional sino mundialmente reconocidos por su sazón.
“Nos fue muy bien, es un evento difícil donde México apenas está comenzando a participar, en parrillas a cielo abierto, todo tiene que ser ancestral, no equipos modernos, todo directamente al fuego, leña, fueron ocho categorías y ellos nos proporcionaron todos los ingredientes y gracias a Dios nos fue muy bien con un segundo lugar mundial”, dijo Carlos López, capitán de Mezcaleros en la Parrilla quienes participaron este jueves en la Feria Tamaulipas 2024.
Los parrilleros quienes están representando a Nuevo Laredo en la feria, llevaron un poco de su sazón a este evento ya tradicional, inaugurado por el gobernador de Tamaulipas, Américo Villarreal Anaya en Ciudad Victoria.
López, destacó que ya se preparan para realizar diversas actividades, entre ellos un concurso de parrillas a finales de noviembre en Nuevo Laredo, además de un catering de mezcalero en diciembre, y posteriormente seguirse preparando para poner en nombre de Nuevo Laredo en alto.