Profeco advierte a consumidores de marcas que venden soya por atún

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que al menos 18 presentaciones de atún envasado que se encuentran en el mercado contienen soya, sin que esto se precise a los compradores en la etiqueta, encontrando que hay marcas con hasta 62% de este ingrediente en masa drenada por lata.

Éste es el caso del atún de aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite de la marca Aurrera, que mantiene 30 a 62%, en tanto en su presentación con proteína se soya en agua, alcanza de 24 a 36%. 

Los datos fueron producto del estudio realizado por el Laboratorio Nacional de Protección del organismo en el que se analizaron 57 presentaciones de atún en lata a las que se les aplicaron 3 mil 21 pruebas que, entre otras cosas, evaluaron su calidad a través de la información comercial, contenido neto, masa drenada, medio de cobertura y proteína.

A continuación, te presentamos el listado de productos:

Tuny Light: Lomo de atún en agua. Soya de 1 a 4%.

Dolores: Lomo de atún aleta amarilla en aceite. Soya de 1 a 2%.

Dolores: Lomo de atún aleta amarilla en agua. Soya de 1 a 3%.

Calmex: Atún aleta amarilla en agua en hojuela. Soya de 1 a 2%.* 

Calmex: Atún aleta amarilla en aceite en hojuela. Soya de 7 a 15%.*

Great Value: Atún aleta amarilla en agua. Soya de 6 a 16%.

El Dorado: Atún aleta amarilla en agua. Soya de 13 a 22%.

El Dorado: Atún aleta amarilla en aceite. Soya de 21 a 44%.

Ke! Precio: Atún aleta amarilla en agua. Soya de 15 a 23%.*

Ke! Precio: Atún aleta amarilla en agua con aceite. Soya de 11 a 25%.*

Aurrerá: Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite. Soya de 30 a 62%.

Aurrera: Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua. Soya de 24 a 36% en masa drenada.

Chedraui: Atún aleta amarilla en aceite. Soya de 23 a 28% en masa drenada.*

Chedraui: Atún aleta amarilla en agua. Soya de 21 a 27% en masa drenada.*

Ancla: Atún aleta amarilla en agua. Soya de 17 a 26% en masa drenada.

Ancla: Atún aleta amarilla en aceite. Soya de 10 a 14% en masa drenada.

Precissimo: Atún en aceite. Soya de 17 a 26% en masa drenada.* 1

Precissimo: Atún en agua. Soya de 11 a 26% en masa drenada.* 1

*Masa drenada de 90 gramos.

1 No se indica que sea atún aleta amarilla, sólo se menciona atún