Restaurantes reactivan funciones en la “Nueva Normalidad”

Hasta un 90% de los restaurantes reabrieron sus puertas adaptándose a los lineamientos de la nueva normalidad, sin embargo, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Reynosa, Bladimir Cortez, recalcó que la existe la posibilidad de cerrar nuevamente si las autoridades lo consideran necesario.

“Esto no es un cantar victoria, es nada más un pasito hacia delante (…) va a ser una semana de prueba prácticamente”, declaró, por lo que solicitó la comprensión de la ciudadanía y acatar las nuevas medidas, tales como la distancia entre mesas, el acceso al 25% de la capacidad del lugar y acciones constantes de sanitización.

Debido a que la implementación de estos lineamientos supone un costo extra, sumado a las millonarias pérdidas que este sector sufrió en los últimos meses, explicó que 3 restaurantes cerraron definitivamente y 9 continúan evaluando la situación para abrir en el momento ideal de acuerdo a su situación, y un 10% optó por no reactivar hoy por distintas cuestiones personales, por ejemplo, las empresas registradas en el extranjero que se rigen por sus respectivos gobiernos.

“Esto ha sido parte de lo que hemos venido nosotros como Cámara proponiendo al gobierno para poder lograr la reapertura”, mencionó, aludiendo a la forma de laborar reflejada el pasado Día de las Madres, en la que se adaptaron para operar de forma segura.

Respecto a los bares, señaló que aún no hay una fecha de regreso, por lo que continúan en diálogos con las autoridades, “la comunidad debe saber que no es que ya volvamos a la normalidad, tenemos una nueva normalidad y hay que ser conscientes de eso, vemos mucho movimiento en las calles, vemos mucha gente relajada, eso nos preocupa”, indicó, refiriéndose a la gran movilidad reflejada en el municipio desde las primeras horas de este lunes.