¡Tráiganme un pozole! El platillo mexicano más saludable

Las fiestas patrias ya están a la vuelta de la esquina y los mexicanos lo saben, y como siempre, la comida mexicana no se queda atrás en estas fechas.

El pozole, por excelencia, es uno de los dignos representantes de estos días.

Mucho se dice sobre este delicioso platillo, pero algo que seguramente amaremos, es que es una de las comidas mexicanas más saludables, pues cuenta con una cantidad positiva de proteína, hierro, potasio, magnesio, fibra y carbohidratos.

Los médicos aseguran que la medida ideal para disfrutar sin remordimientos, es un plato y así obtener todos sus beneficios.

“Debe haber una buena cantidad de carne de pollo o carne de cerdo, en segundo plano los granitos de maíz, Un plato sería lo ideal”.

El rábano, la lechuga, el orégano, el chile, junto con la fibra, aportan vitaminas A, C y E.

Lo que sí nos puede dañar y sobre todo a personas diabéticas o con sobrepeso u obesidad, es el consumo de bebidas azucaradas y de bebidas con alcohol, que deterioran mucho la salud”.